不同生长期木薯叶片的品质比较分析

为提高木薯副产物综合利用率，以‘SC9’、‘SC12’、‘SC6068’、‘热引1 号’4 个食用木薯品种的叶片为研究对象，比较分析幼叶、嫩叶、老叶3 个生长期，不同脱氰处理对其氢氰酸、总黄酮、蛋白质等品质指标的影响，并利用SAS系统进行主成分综合评价。结果表明，烘干处理后叶片的营养损失较少，但氰化物含量极显著高于食品安全标准；70℃水浴处理后氰化物含量在食品安全范围内，但总黄酮含量急剧降低。从品种和叶片生长期各指标看，品种间和不同生长期间均存在显著差异，其中‘SC6068’叶片总黄酮最高，达31.663 mg/g。经主成分综合评价发现，从生育期看，4个品种嫩叶烘干处理优于70℃水浴处理，但氰化物含量偏高；从品种看，‘SC12’和‘SC6068’2 个品种烘干处理优于70℃水浴处理，其综合评价值F1分别是2.5892、2.5272，可考虑将其作为食品和抗氧化活性物质资源化开发利用。总之，本研究表明不同木薯品种叶片加工利用方式与叶片黄酮含量和氰化物含量密切相关，直接干燥对黄酮类物质的影响较小，适用于发酵型饲料加工利用；而70℃水浴处理叶片氰化物含量较低，适用于食品原料加工。     

艾纳香中的黄酮类化合物及其抗菌活性

为明确艾纳香抗菌药效物质基础,采用硅胶柱色谱, 凝胶色谱和反相色谱等技术从艾纳香乙酸乙酯部位中分离获得15个单体化合物,经波谱学鉴定分别为：3,3°,5-三羟基-4°,7-二甲氧基二氢黄酮 (1)、4°,5-二羟基-3,3°,7-三甲氧基黄酮 (2)、艾纳香素 (3)、3,5,3°,4°-四羟基-7-甲氧基黄酮 (4)、香叶木素 (5)、3°,4°,5-三羟基-3,7-二甲氧基黄酮 (6)、异鼠李素 (7)、chrysosplenol C (8)、金丝桃苷 (9)、异槲皮苷 (10)、3°,5,7-三羟基-4°-甲氧基二氢黄酮 (11)、sakuranetin (12)、pilloin (13)、5,7,3°,4°-四羟基-3-甲氧基黄酮 (14)、5-羟基-3,7,3°,4°-四甲氧基黄酮 (15),其中化合物7、11、12和13为首次从该植物中分得。抗菌活性评价结果显示：化合物1、3、6、8和12对3株细菌具有不同程度的抑制活性,其中化合物3对金黄色葡萄球菌抑制活性最强, 最低抑菌浓度MIC值为32 μg/mL。     

假蒟提取物对儋州鸡生长性能、免疫功能、血清生化指标和抗氧化功能的影响

试验旨在探讨假蒟提取物（PSE）对育雏期儋州鸡生长性能、免疫器官指数、免疫球蛋白、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选用500只体重相近、健康状况良好的1日龄雏鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复20只雏鸡。BC组（对照组）雏鸡饲喂基础日粮,PC组（抗生素组）在基础日粮中添加200 mg/kg恩诺沙星,PSE1组、PSE2组、PSE3组分别在基础日粮中添加100、200、300 mg/kg的PSE。试验期28 d。结果显示,PSE1组雏鸡血清过氧化氢酶活性显著提高（P<0.05）;PSE1组和PSE2组雏鸡血清总抗氧化能力显著提高（P<0.05）;PSE2组和PSE3组雏鸡血清尿酸含量、丙二醛含量显著降低（P<0.05）。研究表明,添加PSE可提高雏鸡生长性能和抗氧化功能,降低血清中尿酸含量,且添加剂量以200 mg/kg为宜。     

供磷水平对‘热研5号'柱花草-根瘤菌共生体系的影响

为研究不同供磷水平对热研5号柱花草(Stylosanthes guianensis‘Reyan No.5')-根瘤菌共生体系的影响,利用水培试验对接种7株不同根瘤菌的柱花草进行3个磷浓度的处理,通过对柱花草干重、植株含氮量、根瘤数、固氮酶活性的测定及分析确定磷对共生体系的影响。结果表明:低磷不利于柱花草及根瘤菌共生体系的生长;菌株YM11-1,FS3-1-1在高磷时固氮促生效果最佳,菌株LZ3 2,RJS9-2,BS1-1,CJ1则在中等磷条件下固氮促生效果最佳,磷对菌株PN13-3的影响不大。     

不同叶面肥对黄秋葵生长特性与产量的影响

为了研究不同叶面肥对黄秋葵产量和品质的影响,试验以‘热研1号’黄秋葵为材料,在生育期分别喷施不同浓度卢博士有机液肥(0.1%、0.3%、0.5%)和磷酸二氢钾(0.1%、0.3%、0.5%)及对照共7个处理,测定其光合特性、产量及可溶性蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙、镁含量。结果表明:与对照相比,喷施卢博士有机液肥和磷酸二氢钾都能显著提高黄秋葵功能叶片的SPAD值和净光合速率;喷施0.1%卢博士有机液肥处理的产量最低,为每株0.66 kg;喷施0.5%磷酸二氢钾和0.5%卢博士有机液肥处理的产量较高,分别为每株0.88 kg和每株0.87 kg,比对照高24.9%;但喷施浓度为0.5%卢博士有机液肥可以改善黄秋葵的品质。说明喷施0.5%卢博士有机液肥可获得较高的产量和良好的品质。     

海南荔枝资源补充调查与优株介绍

海南是荔枝原产地之一,资源丰富,但近年资源流失速度有加快趋势。为保护、利用优异荔枝资源,近年来在海南荔枝资源集中分布区域进行了补充调查,共记录、评价了优异实生荔枝资源294份,多点异地嫁接保存了42份,初步确定了一批新优株,为优异荔枝资源的保护及育种应用提供了一定基础。     

苦瓜对白粉病的抗性与相关生理生化指标的关系

为探讨苦瓜抗白粉病的生理生化机制,以对白粉病不同抗性的4个苦瓜品系为材料,研究苗期感染白粉病菌后,苦瓜叶片生理生化指标的变化。结果表明:接种后,叶绿素和可溶性蛋白质量分数均呈先上升后降低的趋势;可溶性糖质量分数呈下降-上升-下降-上升的趋势;抗病品系的可溶性糖、叶绿素质量分数和过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性均高于或显著高于感病品系和高感品系;抗病品系的抗坏血酸(AsA)质量分数的上升和下降的幅度均小于感病品系和高感品系;接种后10~20d,抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性表现为抗病品系感病品系高感品系。叶绿素、可溶性糖质量分数和POD、PPO活性与病情指数呈显著或极显著负相关。综上说明,白粉病菌侵染苦瓜后,抗病品系可通过保持较高的叶绿素质量分数,增加可溶性糖、可溶性蛋白、AsA质量分数及增强POD、PPO、APX活性来提高抗病性。叶绿素、可溶性糖质量分数和POD、PPO活性均可作为苦瓜对白粉病抗性早期鉴定的指标。     

艾纳香内生真菌抗细菌和炭疽菌的活性研究

为获得丰富的艾纳香内生真菌资源,筛选出抗性生防菌株,用于活性次生代谢产物的发现,通过水琼脂法对海南产艾纳香进行内生真菌分离,通过ITS序列分析,对其进行鉴定和分析。采用滤纸片法评价内生真菌发酵产物对细菌的抑制活性,采用平板对峙培养法评价艾纳香内生真菌对植物炭疽菌的拮抗作用。本研究共分离鉴定出191株内生真菌,分属于27属,45种,其中优势菌属为Diaporthe、Paraphoma、Ectophoma、Penicillium、Talaromyces、Hypoxylon、Phomopsis、Colletotrichum和Fusarium。抗细菌活性结果显示,Clonostachys、Fusarium和Diapothe属活性较强。抗炭疽病菌试验显示,Talaromyces、Ectophoma和Penicillium属活性较强。本研究初步探讨了海南产艾纳香内生真菌种类的多样性,并首次对其进行了抗病原菌活性筛查,获得的活性菌株可作为微生物源菌剂开发的重要材料。     

海南岛五指山土壤指纹电荷特征及影响因素研究

采用指纹电荷法(chargefingerprint)研究了海南岛五指山土壤指纹电荷特征及其与土壤有机质、pH、土壤黏粒含量、交换性H、交换性Al等之间的关系。结果表明:在本研究所设定的土壤pH范围(7.0、6.4、5.8、5.2、4.6、4.0)内,土壤指纹电荷随土壤pH的降低而减少;土壤指纹电荷与土壤有机质、pH、交换性H、交换性Al等之间极显著相关。研究显示,土壤黏粒含量对土壤养分的保持能力在低pH条件下比在高pH条件下显得更为重要。在实际工作中可用有机质含量、pH、黏粒含量(体积%)、交换性H、交换性Al含量等常规理化指标来计算出指纹电荷,作为判断土壤养分保持能力及预测土壤酸化影响的一个重要指标。     

五指山猪H—FABP基因不对称PCR—SSCP研究

以海南五指山猪为试验材料,采用不对称PCR-SSCP和测序相结合技术,对海南五指山猪心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因第3内含子(intron 3)进行多态检测,并分析其与生长性状(体重、体高、体长、胸围)的相关性.结果表明:在五指山猪H-FABP基因intron 3中发现了3种基因型,分别命名为AA、AB、BB,对其中的纯合子AA、BB进行测序,发现intron 3的第335位点处发生了突变,都是由碱基A→G的转换造成.AA、AB、BB三种基因型频率分别为63.5%,18.2%,18.2%,A、B等位基因频率分别为73%和27%.不同基因型个体各生长性状的方差分析表明,不同基因型之间的生产性状无显著差异.